火锅食谱菜谱之 菜花鸡肉锅
火锅食谱菜谱之 菜花鸡肉锅菜花鸡肉锅的做法及制作方法详细介绍菜花鸡肉锅的制作材料：
主料：菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片 盐2茶匙、酒1茶匙
菜花鸡肉锅的做法：
1 菜花与西兰花切成小朵状，泡盐水及洗净。
2 鸡腿切小块，放入滚水汆烫1分钟，捞起、洗净；玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。
3 玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时，再将其余材料一起放入煮5分钟，最后加入盐和酒调味即可。
Tips：
1 菜花用盐水泡，可将藏在菜叶里的菜虫逼出来。
2 煮汤用的鸡肉，一定要用柴鸡，不要用肉鸡，因为肉鸡煮出的汤有些腥味。 闻到香了
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